当初张老汉豆腐坊停业，给了本邑罗家庄豆腐重整旗鼓的大好时机，罗家庄的豆腐挑子在县城街头巷尾转悠，“豆腐——”的叫卖声拉得无比悠长，婉转又动听，成为绵上县城从大早起来到晌午饭前，从不缺席的声音。日复一日。等张老汉的门面重又收回来，准备重新开业时，罗家庄豆腐在县城餐桌的统治地位已然不可动摇了。
张老汉知难而退，从此除了有预订，只做早上豆腐脑儿和油条的生意。有成文瑞搭手，张老汉生意做得优哉悠哉，并不觉得累。如此这般一日一日的，他身子发起福来，肚子突出起来，脸色红润起来，脸颊也鼓了起来，连额头眼角的皱纹，也好似被抹平了些。
生意简单了，时间也宽裕了，后半晌闲着没事，张老汉便让文瑞守着门面，自己穿戴整齐，端着缸浓茶，到附近巷口大槐树下，看人杀棋。看得多了，遇
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